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Fruits exotiquesEn saison actuellement

Papaye

L'avocat Hass marocain (Gharb, Loukkos) s'impose désormais sur les cartes des palaces. Pour les autres exotiques, nous complétons par des sources sélectionnées (Côte d'Ivoire, Pérou, Brésil) selon la saison.

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Papaye

Caractéristiques

Origine
Sud Maroc / importation
Calibres
1–1.5 kg · 1.5–2 kg
Conditionnement
Carton 5 kg
Calendrier de saison
Jan · Fév · Mar · Avr · Mai · Juin · Juil · Août · Sep · Oct · Nov · Déc

Calendrier de saison

JFMAMJJASOND
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01 — Recommandations en cuisine

Tartares, ceviches, plateaux de fruits, smoothies signature, accompagnements de poissons.

02 — Conservation

Mûrissement contrôlé sur demande (avocat, mangue). Livraison à différents stades de maturité selon votre planning de service.

Fruits exotiques

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